hits

Jeg er nesten

Jeg er nesten ganske mye. Jeg husker jeg ofte fikk beskjed om at jeg ikke fullfrte ting jeg startet p, og det har i grunnen fulgt meg store deler av livet. Jeg spilte i korps, ridd og jeg spilte hndball, men jeg sluttet nr vi flyttet for jeg turte ikke sprre de i den nye klassen om aktivitetene som var i omrdet. Jeg var redd for feile og ikke vre god nok. Jeg spilte piano i noen r, men jeg har korte fingre og er ikke innmari god p lese noter(raskt), s jeg vde og vde til jeg kunne sangene utenat. S ting tok tid. Jeg har jobbet og hatt praksis i butikk, helsevesenet, skole og p gartneri. Jeg har studert i England, tatt engelsk forberedende og ex.phil. Jeg har nesten blitt multimedia-designer, men jeg sluttet p skolen for jeg ble gravid og hadde 0 konsentrasjon til jobbe med oppgavene. Jeg ble nesten helsefagarbeider, og jeg manglet bare noen mneder med praksis, men s var ikke veilederen min p NAV s sikker p om jeg passet som det, s da ble jeg flyttet over til noe som passet meg bedre. Men det tok jo ikke lange tiden fr de gav meg ufresknaden og ba meg ske 100% ufr(i stedet for de 50 det var snakk om lenge).

Jeg kan velge se tilbake p den delen av livet mitt og tenke at jeg har feila s sinnsykt. Men(!!), nr jeg ser tilbake p disse rene med nesten, og halvveis og litt av hvert, s ser jeg ikke en person som har feila. Jeg ser en person som har vrt innom veldig mye forskjellig og har tilegna seg masse kunnskap. Ok, s har jeg ikke fullfrt et helt skolelp siden jeg gikk allmennfag(og for s vidt ex.phil, men det var en del av engelsk bachelor som jeg avbrt pga massiv angst+++). Nei, vent litt! Jeg har fullfrt Reiki 1 og Reiki 2! Men poenget mitt er at jeg kan masse! Og jeg bruker det i hverdagen. Jeg vet hva som ser bra ut og hva som funker/ikke funker i et bilde. Jeg har en helt annen forstelse for musikk enn mange andre. Jeg har masse empati og kan snakke med mennesker som andre kanskje syns er vanskelig prate med. Jeg vet hva man trenger g til legen for og ikke. Jeg kan mer enn grunnleggende frstehjelp. Jeg kan sette sammen buketter og jeg klarer holde liv i plantene mine mer enn i en mned. De jeg har inne n har levd godt i snart ett r n, og de lever i beste velgende :D Jeg kan masse om ernring. Jeg fyller hyller som en proff og vet hvordan jeg skal behandle kunder. 

Selv om jeg vil ha en lege til behandle meg, og en elektriker til fikse det elektriske, s tror jeg det er p tide slutte se p mennesker med halvferdige lp og hull i cv'en som mindre verdt. Det er mange der ute som er ubrukte ressurser. Hver dag ser jeg mennesker som har s mye komme med, men som ikke passer inn i samfunnets bokser. Det er s mye ubrukte ressurser der ute, og det smerter meg se. S mange som er veldig syke, men allikevel har talenter som verden virkelig kunne ha trengt. Jeg flger mange snapper hvor det er mennesker som har forskjellige utfordringer. Og ofte tenker jeg at jeg skulle nske jeg hadde en bedrift hvor vi kunne ha samarbeidet. Hvor vi satt p hver vr side av landet, eller i sofaen og gjorde vr greie utifra hva vi klarte. En er kanskje skikkelig god til skrive, en annen til illustrere og den tredje har en skikkelig god ide til en bok men aner ikke hvordan h*n skal formulere det. De tre jobber sammen og *bm* s har de en skikkelig bra bok. En er kanskje god til tegne design, en annen er en klpper p symaskina, og *vips* har de designet en kolleksjon. Og s er det kanskje en regnskapsfrer eller en tidligere bedriftsleder som har blitt ufr som sitter p masse kunnskap om hvordan man driver en bedrift, og s har man en bedrift med mennesker som ikke passer inn i hvordan samfunnet fungerer, som plutselig fungerer p sin mte! N vil jo ikke det allikevel passe for alle, men i mitt hode hres det ut som en super id for gi flere som lever p litt p utsiden av samfunnet mer mening i hverdagen.
For det kan vre ganske tomt p denne siden. Man gjr sitt beste for fylle opp hverdagen og gi den mening, men det er ikke alltid lett nr man gr glipp av s mye som samfunnet er bygd opp av. Som ufr s blir man lett glemt for man er ikke like synlig som nr man gr p skole eller jobb og man svinner litt hen.
Det er derfor jeg blogger med ujevne mellomrom og er en relativt aktiv snapper, for jeg nekter svinne hen og bli usynlig. Det er ikke den jeg er. Det er som mamma sier: Jeg er som pappa nr han levde. Han tok over rommet nr han kom inn, og det gjr jeg og. Og selv om det ikke alltid er en god egenskap(litt selvinnsikt har jeg da), s er det styrke i den egenskapen :) Og hvem vet, plutselig s har jeg funnet min greie og s kan jeg trappe ned p ufren og opp p jobbingen. Og da tar jeg ikke bare over rommet, men verden! :D :D :D Neida, jeg mtte bare lette litt p stemningen. Men jeg har et ml om bli mindre ufr, for det ha konstant ferie, er ikke noe trakte etter...

Merker dere at jeg har tenkt p dette en stund eller? Hehe.. Men det var viktig for meg f letta hjertet p dette temaet for jeg fler det er ganske viktig.

Jeg er kanskje bare nesten utdanna, men jeg er helt Ester!♥

Carpe vita og nyt det!♥

Ut og plukke sppel

For to uker siden var det dugnad her jeg bor og det ble plukket masse sppel, men jeg har lagt merke til at det l en del igjen og at det har kommet mer til. S jeg tok en liten runde med sppelplukkeren min og en brepose. Runden jeg gikk var p 450 meter, den tar vanligvis 5 minutter g. Jeg brukte over 40 minutter og jeg tok begge sider av veien pluss parkeringsplassen. Jeg plukket opp glasskr, plast etter en knust baklykt, en penn noen har kjrt over, masse isoporbiter, sneiper, og masse annet sppel. Og da lurer jeg p; Hva i all verden gjr at vi ikke plukker opp etter oss? Hadde jeg mistet et glass, s hadde jeg plukket opp det jeg kunne finne av biter. Hadde jeg ryka eller snusa, hadde jeg passet p treffe en sppelkasse nr jeg skulle kaste det. Jeg skjnner jo at det er glr tenke p nr det gjelder sneiper, men kom igjen'a! Klarer du slukke den med skoen, klarer du bye deg ned og plukke den opp og kaste den i nrmeste dunk.. Jeg forstr virkelig ikke hvordan folk kan hive fra seg s mye skit i naturen..

450 meter + 40 minutter = 3/4 full brepose.

Skal ta en lengre tur senere i dag og plukke. Dette var bare en "rask" runde fr frokost..

Ha en fin dag!

Carpe vita♥

 

#natur #holdnorgerent #plukkenpose #sppel #plukkoppspladi #helenorgerydder

Veganske ansiktsmasker og skrubber

Gooood kveld! I dag har jeg vrt p Vegansnappen og kosa meg. Lagde et par skrubber og en ansiktsmaske jeg tenkte legge ut p bloggen. So here we og! :D

Ansiktsmaske 1:
Denne masken er hydrerende, betennelsesdempende og full av antioksidanter.

1 dl havregryn
0,5 dl soyayoghurt
1 hndfull blbr

Stavmiks(eller bruk en foodprosessor) havregrynene lett, bland inn soyayoghurten og blbrene og stavmiks til en fin paste. Pfr ansiktet og la virke i 10-15 minutter fr du vasker det nye vekk.

 

Ansiktsmaske 2:
Denne masken vil gi deg en fin gld♥

1 dl havregryn
2 ss kakao
2 ss kaffegrut
Plantemelk

Miks sammen det trre. Tilsett s plantemelk(litt og litt) til du fr en tykk paste. Pfr ansiktet og la virke i 10-15 minutter(det vil stivne litt). Vask av med en fuktig klut.

 

Ansikt- og kropps-skrubb 1:

0,5 dl brunt sukker
2 ss sukker
2 ss olivenolje

Bland sammen alt sammen og ha p en liten krukke. Dette er 4 porsjoner med ansiktsskrubb, men jeg bruker gjerne hele krukka p kroppen :D Skrubben er holdbar i et par uker i en lufttett krukke. 1-2 mneder om du plasserer krukka i kjleskapet.

 

 

Ansikt- og kropps-skrubb 2:

Og s delte jeg denne fra Peta: https://www.peta.org/living/personal-care-fashion/cup-o-joe-diy-facial-scrub/

 

Kommer til dele flere oppskrifter de neste dagene, men i dag har dagen rett og slett lpt fra meg!

Carpe vita♥

Sukkerstopp uke 1

N har det gtt en uke siden jeg skrev at jeg skulle ha godte/sukkerstopp. Og jeg har klart holde meg en hel uke!
P lrdag kjente jeg de frste bivirkningene av at jeg hadde gtt skalt "cold turkey". Guttungen og jeg skulle en tur p Prana og spise lunsj, og jeg kjente at nr vi kjrte bort dit, sank blodsukkeret mitt og jeg ble svimmel og uvel. Det hjalp nr vi fikk i oss mat da. Og guriland for et deilig mltid! Vi spiste gulrot- og stpotetsuppe servert med trka sopp, brdskiver, litt salat og druer. Omanomnom..! Trka champignon er digg alts! S masse umami, og sammen med suppa ble det ganske s himmelsk! :)

P kvelden nr det var p tide med godis, poppa jeg popkorn til oss. Morten satt og gomla godteri da. Men det frista meg ikke i det hele tatt. Jeg syntes bare han var teit som ikke kunne droppe det akkurat frste lrdagen jeg ikke skulle ha godis.. :P Men det gikk jo bra da!

Den uvelheten jeg kjente p nr vi var p Prana, har jeg i grunnen kjent p store deler av uka. Hvis det har gtt litt for lenge mellom mltidene, har jeg blitt uvel, ftt vondt i magen og jeg har mttet spise ganske raskt. Jeg jobber fremdeles med finne en balanse slik at jeg unngr bli s uvel. Jeg har og vrt en del trtt, men jeg har virkelig slitt med sovne p kvelden, s det er tydeligvis en del prosesser i gang i kroppen min. Jeg bruker gjerne halvannen time+ fr jeg sovner, og det er litt slitsomt nr man skal opp tidlig pga avtaler. Men jeg har n kommet meg gjennom uka med stil! Det er nok rett og slett abstinenser jeg kjenner p. At kroppen lurer p hva som skjer og hvor stsakene er nr den trenger en liten pick-me-up. Hehe.. Det gr seg til etterhvert! :)

Har kjent p litt stsakertrang da. Det er ikke s rart nr Morten skulle vre snill p tirsdag og kjpte is til seg selv og tok med en til meg og.... Den skal f lov til ligge fint i fryseren, heeeeelt til Sankthans. Men det har virkelig gjort ting mer utfordrende for meg. For den isen er s god! Har tenkt s mange ganger, at eeeen liten teskje ikke gjr noe. Men jeg kan ikke. Punkt 1, s bryter jeg lftet mitt. Punkt 2, en liten teskje blir fort til mange sm teskjeer :P
Jeg er veldig glad for at Hennig-Olsen har begynt lage vegansk is som ikke er sorbet da♥ Det gjr at jeg har noe glede meg til nr Sankthans kommer og jeg kan nyte isen :)

En ting som gjr at det er lettere ikke falle for fristelsen ved kjpe en liten sjokolade eller lignende, er at jeg har gtt ned 0,5kg p disse dagene. Det gir en god motivasjon :)

I dag har jeg kjpt inn litt stsj til helga. Kjpte en del frukt, jeg skal lage pizza i kveld(m huske sette pizzadeigen nr jeg har skrevet ferdig innlegget), og jeg skal lage litt forskjellige plegg. Utnytter at jeg har huset for meg selv til prve ut nye ting. Denne helgen kommer til flyyy avgrde med pleggstesting, vrrengjring(fra gulv til tak), maling, og alt annet jeg har planlagt f gjort! Shit pommefritt! Men det blir en bra helg♥ Hper jeg fr sove godt p nettene snn at jeg er uthvilt til guttungen kommer hjem p mandag♥

Hper du fr en kjempefin helg!
Carpe Vita♥

Skriver man det svart p hvitt, m man holde det..!

I dag hadde jeg en sinnsykt god treningskt med super-PT'en min Astrid♥ Alts, jeg tror jeg kommer til ha problemer med g i morra! Hahaha.. Jeg kjenner det allerede, for jeg hadde en god kt selv i gr. Vi starter alltid med oppvarming enten p mlla eller p romaskinen, og s har vi en helkropps-styrkerunde fr vi avslutter med en god kt p mlla eller romaskinen. Jeg har ikke tall p hvor mange ganger jeg trodde at jeg mtte gi meg i dag, men kroppen klarte alt Astrid sa jeg skulle gjre. ♥Kroppen alts♥ Det er skikkelig motiverende ha en PT, og nr man klikker s godt som Astrid og jeg gjr, s er det enda mer moro! Hun gjr t.o.m. push-ups gy, og det har jeg hatet(og unngtt) siden barneskolen. Hahaha..
Mens vi trente fikk vi og en god prat om kosthold. Jeg spiser relativt sunt, men i disse produktlanseringstider har det kanskje blitt liiiiiitt mye Oumph ferdigpizza og iskrem fra Hennig-Olsen og Ben&Jerry's. S mye godt, og s ikke bra for vektnedgangen.. Hahaha.. Jeg har ikke hatt noe fremgang den siste mneden, s jeg sa at jeg skulle kutte ned p sukkerinntaket og ferdigmaten. Og s bestemte jeg meg for at jeg skal gjre noe jeg ikke har gjort p mange r. Jeg skal ha....

 

 

 

 

 

 

 

SUKKERSTOPP og GODTESTOPP!!

 

 

 

 

Mens jeg skriver dette, stryker snnen min meg p armen og sier: "Stakkars deg!". Han er og litt redd for at han ikke skal f noen stsaker, men han skal f lrdagsgodt som vanlig :) Men jeg har godt av kutte ut sukker. Jeg fler meg ganske avhengig, og det er jo ikke bra. S n er det full skjerpings. S n blir det mer mat fra bunnen hele uka, og kun grnnsaker og popkorn(hjemmepoppa i gryte) p lrdagene. Det blir utfordrende, men ogs veldig gy :) Tenker at jeg skal bli flinkere til lage store porsjoner snn at jeg kan fryse ned til dager hvor jeg ikke orker st p kjkkenet. Det er nok lurt :)

Wish me luck! Neida, dette skal g bra! Skal ha godtestopp til Sankthans, men jeg kan spise en av de digge, veganske kroneisene p 17.mai :) Det er jo et must! Gr det s bra som jeg hper, s kan det godt hende at jeg bare fortsetter. Men unntak av et lite kakestykke i bursdager og snt da.

Carpe Vita folkens!♥

 

I dag har jeg bada i havet!

Jeg kødder ikke! Eline på Tvillingmafiaen sa at hvis noen bada i dag, så skulle hun og gjøre det. Challenge accepted! Så etter trening kjørte jeg rundt for å finne en plass jeg kunne bade og filme i fred. Etter å ha kjørt rundt en stund, endte jeg opp ved Kitron. Var stort sett et tynt islag på vannet, men jeg fant et fint område uten is. Og jeg bada! Eller dyppa meg. Rett under 3 grader er KALDT! Det var rett og slett som tusen nåler som stakk meg når jeg gikk opp av vannet, men etterpå var det superdeilig! Jeg fikk varmen i meg ganske raskt siden sola skinner, så it's all good!

Tror du meg ikke?
Du finner videoen på Regnbuekaos sin Facebook-side :) Jeg livestreama siden det tross alt er 1.april i dag ;)

Ha en fin dag, og;

Carpe vita!

Hvorfor kan man ikke bare respektere hverandre?

Jeg skulle egentlig ha lagt ut dette i gr, men dagen fly avgrde og plutselig var det natta!

Jeg har fundert veldig p hvordan jeg skulle skrive dette innlegget. Frst skulle det bli et skikkelig heftig anti-mobbinginnlegg, men s gikk jeg litt bort fra det. Jeg fikk normalpuls igjen ;) Men det blir antimobbing p en annen mte...

Jeg har en veldig klok snn(sa mammaen objektivt..Hahaha..). Han er 10 1/2 og prater om politikk og andre ting som opptar ham. Han er tffere i lillefingertuppen, enn det jeg var p den alderen. Nr jeg sier tff, s tenker jeg ikke p tff i trynet, ypper til kamp-tff, men rettferdighetstff. St for det han mener-tff.

I mammauka lever han plantebasert. Dette valget tok han i fjor, 9 r etter jeg ble vegetarianer, 3 r etter jeg ble veganer. Jeg har hele tiden sagt at det er opp til ham. Han m ta de valgene han nsker basert p det han mener er rett, ikke hva jeg mener eller pappaen mener. Nr det gjelder hva han spiser alts. Han er fremdeles et barn, s han m rettledes og han kan ikke gjre hva han vil. Men i hvert fall. I gr gikk han med Vegan-caps(og han er s stolt av den!) og skoleklokka rakk ikke ringe inn til frste time engang fr han hadde ftt slengt ukvemsord etter seg. Han var kjempefortvila og ringte meg med trer i ynene. Jeg sa at han mtte jo ikke g med capsen om han ikke ville. Men etter nye gjennomtenkning bestemte han ser for g med capsen. Eller som han sa: "Jeg tenkte p James Aspey, og s tenkte jeg F**k it! Jeg gr med den!" Og resten av dagen gikk kjempefint! Det var bare p morra'n at folk var frekke. Ellers fikk han bare komplimenter.

Men denne situasjonen fikk meg til tenke. Nr barn slenger fra seg styggheter kommer det gjerne fra en plass. Det fr meg til undre p hva menneskene rundt disse barna har sagt om veganere. Og ikke minst hva slags veganere disse menneskene har mtt som har gjort at de sitter med disse inntrykkene. For veganere er like forskjellige som alle andre. Fellesnevneren vr er bare at vi har bare tatt et standpunkt hvor vi sier at vi vil ikke bidra til lidelse. Og det er jo et ganske fredelig standpunkt. Vi velger f nringsstoffene vre fra planteriket. Men det er utrolig nok en av de mest provoserende valgene man kan ta! Ny-veganere er faktisk redde for si ifra til omgivelsene at de har blitt veganere. Og hvorfor det? Det er fordi selv om det stort sett gr bra, s er det alt for mange som blir mtt med motstand og ukvemsord. Mennesker som lever p Pepsi Max og Grandiosa blir plutselig ernringseksperter og mener at det kan umulig vre sunt vre veganer! Hva med proteiner, kalsium, B12, D-vitamin? De fr burgere vifta opp i ansiktet med sprsmlet: "Fr du ikke lyst til ta en bit? Mmmm... Smaker s godt!". Sannheten er at det er mer protein i 100 gram linser, enn det er i 100 gram karbonadedeig. Det er mer kalsium i 100 gram grnnkl, enn det er i 100 gram lettmelk. Det er flere kjttetere som har B12-mangel enn veganere fordi vi er klar over at vi m ta B12. De fleste kjttetere sjekker ikke nivene sine fr de m ta spryter.(Og dyra fr faktisk B12-tilskudd i fret iom at de str inne store deler av ret og jorda ute er s uttmt for nringsstoffer.) Alle mennesker p den nordlige halvkule m ta D-vitamintilskudd i mnedene med bokstaven R i seg(f.o.m. september t.o.m. april), men de fleste gjr ikke det. Men veganere gjr det, for de er mer obs p det. Dermed er det det flere kjttetere enn veganere som har vitamin D-mangel. Og angende burgeren(og andre ting) som blir vifta oppi ansiktene vre(enten fysisk eller verbalt), nr man har kuttet ut kjtt er det av en grunn. Vi ser ikke p dyr som kilde til mat, selv om de som spiser kjtt gjr det. Og etter hvert lukter virkelig ikke kjtt godt. Det lukter kvalmt. Samme med egg og ost. Det er ubehagelig bli mtt p den mten og det grenser til trakassering. Noen mneder etter at jeg ble veganer, bestemte jeg meg for smake p en rute melkesjokolade. Jeg ELSKET sjokolade. Men jeg klarte svidt spise den ene ruta. Det smakte fjs. For meg smaker vegansk sjokolade 1000 ganger bedre! Og det er fordi sansene vre endrer seg. Ting smaker mer nr man er veganer. Jeg kan ha mindre krydder i maten enn de rundt meg, for smakssansen min er forsterka. Lukter jeg fr ble sulten av, gjr meg kvalm. Ostesmrbrd laget i mikroen? Jeg spiste s mye av det fr, men n brekker jeg meg nesten av lukta.

Jeg vet det at veganere ikke er de eneste som opplever dette. Det er en gjennomgende trend i samfunnet at de som skiller seg ut, opplever motstand. Hvorfor det? Kan vi ikke bare akseptere at vi alle gr vre egne veier? S lenge man ikke skader andre, s burde man f lov til gjre sin greie. Kardemommeloven vet dere ;)

Ha en nydelig dag og carpe vita♥

Det kan hende at jeg provoserer noen n men...

Jeg kom over denne videoen p Facebook:

https://www.facebook.com/22WordsPresents/videos/951144531718194/

Jeg skjnner hvorfor denne videoen er rrende, og jeg skjnner hvorfor den blir delt i bauer og kanter. Men jeg har noen innvendinger.

1) Det sende opp ballonger er skikkelig miljskadelig. N havnet disse ballongene p verandaen til et ektepar, men det er ikke selvsagt. De kunne ha hekta seg fast i trr, havnet i en innsj/havet og forurenset der. De kunne ha blitt spist av dyr og dyrene kunne ha blitt kvalt og ddd. Eller av fisker. Bndet ballongene var festa i, kunne ha gjort det samme.

2) Det var utrolig snilt gjort av ekteparet sende gaver til familien. Det varmet meg langt inne i hjerterota. Men at disse gavene lissom skulle komme fra pappaen i himmelen?! Ungene p (jeg tipper) 3 og 5 r var overlykkelige over at pappaen hadde mottatt ballongene og brevet de sendte, og at han hadde sendt de gaver tilbake. Virkelig?? De kommer til vre s glade i gavene pappaen sendte, og sette veldig pris p de, helt til den dagen de skjnner at det ikke gr an sende gaver fra himmelen. Da vil gavene miste den sentimentale verdien, helt til de kan sette pris p at fremmede sendte gavene til dem. Men frem til den dagen kommer de til krangle med venner om hvor gavene kommer fra, for noen av vennene har garantert foreldre, som foretrekker sannheten over et eventyr. Som kommer til si til sine barn at det er umulig at pappaen har sendt gavene fra himmelen.
Jeg husker hvordan det var vre liten og helt sta p hva som var riktig. Jeg husker krangler med venner p barneskolen. Jeg tviler p at det er noe som har endret seg p alle disse rene.
Hvorfor kunne ikke mammaen si at det var det ekteparet som hadde sendt gavene? Alts, jeg er helt for at ting skjer av en grunn. Jeg er tilbyelig til tenke at ballongene endte opp hos ekteparet av en grunn. Og det er en fin ting til si til et barn. Jeg kjenner jeg er veldig glad for at ikke mamma fortalte meg eventyr om at pappa sendte meg meg ting. Jeg hadde blitt kjempeskuffet og veldig lei meg om hun hadde gjort det. Jeg hadde nok blitt sint og, og flt meg forrdt.

Og fr noen spr: Jeg har aldri fortalt snnen min historier om julenissen, tannfeen eller pskeharen. Han har aldri trodd at babyer kommer med storken. Og han vokser opp som en helt topp unge. Vi har pratet om det i fjor, om han skulle nske at jeg hadde latt ham tro p julenissen osv. Som den reflekterte gutten han er s sa han at p noen mter, s skulle han nske det. Men han hadde og flt at han ikke kunne ha stolt p meg nr sannheten kom ut, s nei. Han er glad for at jeg alltid har vrt rlig med ham.

Hper du har en fin dag :)

Carpe vita♥

Julematen jeg glemte legge ut :)

Jeg glemte jo helt legge ut bilder av maten vi spiste i jula... S her kommer det. Bedre sent enn aldri ;)
P julaften hadde vi Soyaribbe, Vegisterkaker, Roast Wellington, klrotstappe, poteter, grnnsaker og peppersaus.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

P nyttrsaften hadde vi tomatsuppe til forrett.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

S hadde jeg soyaribbe, byggotto, surkl og rdkl. Hadde ikke sorte bnner, s brukte linser og quinoa i byggottoen. Oh my gosh, det ble KNALLgodt!!
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Til dessert hadde vi mokkapudding oooog
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

...panna cotta! Disse dessertene anbefaler jeg p det varmeste. De var helt magiske!♥
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Carpe vita♥

Digge proteinbarer!

Beklager at det har vrt stille fra meg en lang periode n. Det har vrt noen uker med mye sykdom(bde min egen og guttungens), s da har det blogge(og mye annet) blitt nedprioritert. Men jeg har tenkt p bloggen da, s n er det godt komme i gang igjen! :)

Men n kommer et innlegg med en oppskrift. Nomnomnom!
Ofte s spiser jeg gjerne en rawbar etter trening. Jeg vet ikke hvor sunt det er, men det er n i hvert fall godt! Men jeg vil begynne putte i meg noe jeg VET er sunt. S da lagde jeg bananproteinbarer! Se p den herligheten her da♥ :

Ser den ikke nydelig ut?

Og her kommer oppskriften:

2 dl av favoritt proteinpulveret ditt. Jeg brukte Better You - jordbr
1 dl kokosmel
1 dl hempfr
2 moste bananer
1 dl kokosmelk, fullfett
1/2 dl vann (mer ved behov)
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 dl sjokoladebiter(enten sjokoladedrper eller oppkutta sjokolade)
2 ts kokosolje
50 g mrk kokesjokolade(minst 72% kakao)

Bland sammen proteinpulver, kokosmel og hempfr i en bolle.

I en annen bolle moser du bananene fr du blander i kokosmelk, vann og vaniljeekstrakt. Nr det er godt blandet, blander du i det trre fra den andre bollen. Nr det er godt blandet, blander du i sjokoladebitene.

Finn frem en form som passer i fryseren og dekk den med bakepapir. Form deigen til 10-12 barer og legg i formen. Sett de i fryseren og la st i 20 minutter.

Mens barene stivner i fryseren, begynner du p sjokoladen som skal opp barene. Sjokoladen og kokosoljen skal smeltes i et vannbad. Da bruker man en skl som dekker en kjele med ca 1 dl vann i. Dampen vil gjre at sklen blir varm og sjokoladen og kokosoljen vil smelte. Mens sjokoladen og kokosoljen smelter, rrer du rundt s det blir godt blandet. Nr det har smeltet, tar du det av varmen og lar det kjle seg ned bittelitt.

Ta opp proteinbarene, og bruk en spiseskje til fordele sjokoladen over barene. Nr det er gjort, legger du de tilbake i fryseren. Nr sjokoladen er stivnet, er det bare si bon appetitt! Da har du barer klare til nr du trenger de. Det tar ca 5 minutter fra man tar de ut av fryseren til de er spisbare. Jeg diiiiigger disse barene, og jeg skal definitivt lage de igjen nr jeg gr tom♥

Hper du som leser dette har en kjempefin dag/kveld♥

Carpe vita♥